讲究

あべのたこやき やまちゃん

秘传的汤料决定了有深度的味道。
やまちゃん的人气秘诀是美味的素材。
外脆里嫩

风味独特的素材,不加任何调料品尝才更美味。
使用鸡骨以及十多种水果和蔬菜经过4小时熬成的汤料
和海带・鲣鱼的日式汤汁混合而成的独特素材。

从每天早上4点,使用鸡骨
洋葱・卷心菜・胡萝卜等
根据不同季节而变化品种的蔬菜
以及菠萝・苹果等10多种以上水果
经过4小时熬成的汤料
加上用海带和鲣鱼制成的汤汁进行混合,
最后添加面粉后制成风味独特的
请尽情享用根据不同季节而使用的水果和蔬菜而制成的素材。

使用特殊订制的铁板,通过高温经过长时间慢慢地煎烤,
使隐藏在汤料中素材的芳香和美味完美释放。

配料简单,选用的是京葱与章鱼。

毫不吝啬地使用关西特有的[绿葱]。
通过使用绿葱,更能凸显只有大阪的章鱼小丸子才有的味道。

此外,「やまちゃん」除了章鱼小丸子,
还有日式炒面,大阪烧,鸡蛋猪肉饼等其他丰富的菜单内容!
敬请品尝以上不同材料的美味。

根据不同的需要,可选择甜辣酱,
也可选择带有日式汤料味的酱油。
更有适合「やまちゃん」章鱼小丸子的独制的酱油和日式醋酱油。